Шеф-повар

Конкурентоспособная заработная плата.
Ежемесячная премия
Годовая премия (13 заработная плата)
Возможность профессионального и карьерного роста.
Удобный график работы.
Доброжелательная атмосфера и динамичная команда.
Место работы: село Колмогорово, Лесная улица, д. 3.

Организация и контроль работы кухни, в том числе разработка меню и рецептов блюд.
Обеспечение высокого качества приготовления и подачи блюд, соблюдение стандартов санитарии и безопасности.
Управление командой поваров, обучение и наставничество сотрудников.
Ведение учёта продукции, контроль за запасами и списанием ингредиентов.
Разработка и внедрение новых кулинарных концепций и фишек, способствующих увеличению привлекательности заведения.
Взаимодействие с поставщиками и контроль качества закупаемых ингредиентов.

Опыт работы на аналогичной позиции не менее 1 года в заведениях средней и высокой ценовой категории.
Глубокие знания кулинарных технологий и современных трендов в сфере гастрономии.
Умение работать в стрессовых ситуациях и принимать оперативные решения.
Лидерские качества, организаторские навыки и умение работать в команде.
Знание основ административного управления и финансового учета.